Duc d'O Qualität

Zutaten
Qualität beginnt mit der sorgfältigen Auswahl bester Zutaten. Schokolade mit 100 % Kakaobutter, Haselnüsse, Markenliköre, Fruchtfleisch und Mandeln sind nur wenige Beispiele der großen Bandbreite an Rohstoffen, die für die Kreation eines hochwertigen Endprodukts verwendet werden.

Wir garantieren diese Hochwertigkeit durch die Eigenherstellung unserer Füllungen, beispielsweise Marzipan, Karamell und Praliné. Dabei weichen wir niemals von unserem traditionellen Rezept ab.

Durch die eingehende Prüfung der angelieferten Rohstoffe und durch die Qualitätskontrolle während der Herstellung sowie des Endprodukts stellen wir sicher, dass der Verbraucher ausschließlich geschmacklich und hygienisch einwandfreie Produkte genießen kann.

Duc d'O-Produkte bestehen aus:
• 100% garantiert belgischer Qualitätsschokolade
• 100% Kakaobutter-Schokolade
• 100% natürlich (keine künstlichen Farb-, Konservierungs- oder Geschmacksstoffe)
• 100% hausgemachte Füllungen

Zertifikate
Die Beachtung der HACCP-Prinzipien (Hazard Analysis and Critical Control Points) stellt die hygienische Herstellung unserer Produkte sicher. Unsere Mitarbeiter sind zur strengsten Einhaltung der Hygienevorschriften verpflichtet und sind sich ihrer wichtigen Aufgabe bewusst, die ihnen bei der Herstellung eines sicheren und einwandfreien Endprodukts zukommt.

Die Arbeit gemäß klar strukturierten Methoden ermöglicht uns ein effizientes Arbeiten, wobei wir stets das Ziel verfolgen, unsere Kunden zufrieden zu stellen und qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Dank der fortlaufenden Qualitätskontrolle und der strukturierten Vorgehensweise haben wir 1998 das ISO-Zertifikat erhalten. Seitdem wurde unser Zertifikat alle drei Jahre nach einer externen Kontrolle erneuert.

In den vergangenen Jahren haben wir uns allerdings auch bemüht, zusätzliche Zertifikate zu erhalten. Es erfüllt uns daher mit Stolz, dass wir – nach einer sehr eingehenden Überprüfung unserer Produktion und unseres Betriebs – 2008 mit dem IFS-Zertifikat (International Food Standard) ausgezeichnet wurden.
Außerdem sind wir seit 2010 vom BRC (British Retail Consortium) zertifiziert.

Labels

Im Mai 2010 wurden unsere klassischen Likörpralinen mit einem Superior Taste Award mit drei Sternen gekrönt. Ein Jury, die sich aus 120 Chefköchen zusammensetzt, benotete dieses einzigartige Produkt mit fantastischen 91,2 %. Eine glänzende Belohnung für alle Mitarbeiter von Duc d'O, die sich schon seit Jahren für die gleichbleibend hohe Qualität unserer handgefertigten Produkte einsetzen. Und natürlich für den Verbraucher eine zusätzliche Garantie dafür, dass unsere Likörpralinen zu den besten der Welt gehören. Weitere Informationen finden Sie hier.

Das Buyer's Forum des Frontier Magazine hat im Oktober 2010 den Les Manons von Duc d'O sein "seal of approval" erteilt. Ein ausgewählte Jury von Einkäufern aus dem Duty-Free-Sektor war voll des Lobes für diese Produktreihe und empfahl ihren Kollegen, diese Schachtel in ihr Sortiment aufzunehmen. So können Reisende in aller Welt Leckereien von Duc d'O genießen.