Qualité Duc d'O

Ingrédients
La qualité, c'est avant tout la sélection minutieuse des meilleurs ingrédients.
Le chocolat 100% beurre de cacao, les noisettes, les liqueurs de marque, la pulpe de fruits et les amandes ne sont que quelques-unes des nombreuses matières premières utilisées dans la confection d'un produit final haut de gamme.

Nous garantissons cette qualité supérieure car nous préparons entièrement nous-mêmes les fourrages, comme le massepain, le caramel et le praliné. Et nous suivons toujours scrupuleusement la recette traditionnelle.

Dès livraison des matières premières, celles-ci sont soumises à une inspection rigoureuse. Nous effectuons également des contrôles de qualité tout au long du processus de production, jusqu'au produit final. Nous pouvons ainsi garantir au consommateur des produits sains et savoureux.

Les produits Duc d'O sont :
• 100% chocolat belge de qualité garanti
• 100% chocolat au beurre de cacao
• 100% naturels (sans colorants, conservateurs ni arômes artificiels)
• 100% fourrages faits maison

Certificats
Nous appliquons les principes HACCP (Hazard analysis critical control points) pour que nos produits répondent aux normes de sécurité alimentaire. Nos collaborateurs doivent respecter des règles d'hygiène strictes car eux aussi jouent un rôle-clé dans la salubrité des aliments.

Grâce à la mise en œuvre de processus très structurés, nous travaillons très efficacement dans le seul objectif de satisfaire le client et d'offrir des produits de première qualité. Notre souci constant de la qualité et notre approche structurée nous ont permis de décrocher la certification ISO en 1998. Depuis, notre certification a été renouvelée avec succès tous les trois ans, après un audit externe.

Ces dernières années, nous avons mis tout en œuvre pour obtenir d'autres certifications et nous sommes fiers de vous annoncer, qu'après l'inspection minutieuse de notre production et de notre entreprise, nous avons obtenu en 2008 la certification IFS (International Food Standard).
Depuis 2010, nous sommes également certifiés BRC (British Retail Consortium).

Labels

En Mai 2010, nos chocolats à la liqueur classiques ont remporté le prestigieux Superior Taste Award, avec trois étoiles décernées. Un jury composé de 120 chefs a attribué à ce produit unique un score exceptionnel de 91,2%. Une récompense éclatante pour tous les collaborateurs de Duc d'O qui se sont inlassablement dévoués à la qualité constante de ces produits artisanaux, prouvant à nouveau au consommateur que nos chocolats à la liqueur font partie des plus renommés au monde. Vous trouverez de plus amples d'informations ici.

En Octobre 2010, le Buyer's Forum de Frontier Magazine a attribué le «seal of approval» aux Manons Duc d'O. Un jury sélect d'acheteurs issu du secteur duty free ont fait l'éloge de cette gamme et ont conseillé à leurs collègues d'inclure cet emballage dans leur assortiment. Les voyageurs dans le monde entier pourront désormais savourer les douceurs de Duc d'O.